Portada

Cuina mallorquina vegetariana

VV.AA.
DOCUMENTA BALEAR
02 / 2016
9788416163458
CATALÁN
FORA DE COL·LECCIO
Gastronomía

Sinopsis

Tres cuineres vegetarianes, tres fotógrafs, quatre tastadors, productes de temporada i ecológics, un grapat de receptes i consells culinaris, dotze dinars de diumenge, una cultura, una tradició, un polsim de creativitat i un polsim d'il·lusió. Aquests són els ingredients que han utilitzat les tres autores d aquest llibre per a recuperar i elaborar receptes mallorquines tradicionalment vegetarianes i adaptar-ne d'altres introduint ingredients com el seitan i la soja.

PVP
16,00