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Recursos humanos y dirección de equipos en restauración

Grado superior

VV.AA. [Libro de texto]
ALTAMAR EDITORIAL
03 / 2020
CICLOS FORMATIVOS
CICLOS FORMATIVOS
CICLOS FORMATIVOS (GRADO MEDIO)
9788417872342
Castellano
CFGS DIRECCIÓN DE COCINA
ESPAÑA
Formación

Sinopsis

Puestos de trabajo y perfiles profesionales. Organización empresarial y planificación. Reclutamiento y selección de personal. La motivación del personal. La formación del personal. Dirección de equipos.

PVP
31,00