Portada

La cuina de l'avellana

COSSETANIA EDICIONS
9788489890350
CATALÁN
EL CULLEROT
Gastronomía

Sinopsis

Aquest llibre pretén incorporar l'avellana, d'una manera seriosa i treballada, a la gastronomia, tant a nivell professional com d'elaboració doméstica de plats creatius. L'obra demostra que aquest frut sec pot ser present amb éxit tant en els primers plats, siguin freds o calents, com en els segons, amb carns i peixos de tota mena, com en les postres.

PVP
9,02