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Bocata

100 sándwiches y bocadillos clásicos desde el reuben hasta el po'boy

Cramby, Jonas Traducción: García del Valle, Ana Lydia
COL AND COL
04 / 2022
9788412450835
Castellano
ESPAÑA
Gastronomía

Sinopsis

Un viaje gastronómico a través de bocatas de todo el mundo, desde Nueva York hasta Taiwán, donde el lector no sólo disfrutará al ensamblar cada propuesta, también podrá aventurarse a elaborar sus ingredientes sin moverse de casa. Jonas Cramby nos introduce en el mundo de los bocadillos y sándwiches de una manera divertida y didáctica, descubriendo la mejor manera de preparar cada bocata, desde el sándwich de pastrami con pan de centeno hasta el croque típico de un café de París o un bao descubierto por su autor en un puesto callejero de Taiwán.

PVP
20,95