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Las cookies que utilizamos en nuestro sitio web, se suelen clasificar en tres categorías distintas.
Según la entidad que las gestione.
Propias.
De terceros.
Según su duración.
De sesión.
Persistentes.
Según el tipo de información que gestionan.
De análisis.
Técnicas.
De personalización.
Clasificación según entidad que la gestiona
Según la entidad que las gestione distinguiremos entre cookies propias y de terceros.
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Las cookies propias son las implementadas por el propietario de la web, como pueden ser las cookies de sesión y personalización.
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Cookies de sesión
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Cookies persistentes
Las cookies persistentes, permanecen en el equipo una vez cerrada la página web.
Como ejemplo de cookies de tipo persistente, es la cookie que almacena la respuesta al mensaje de cookies, la cual se usa para evitar que se muestre el mensaje de cookies cada vez que el usuario abre la web.
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Cookies Técnicas
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Listado de cookies
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Terceros
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Se usa para limitar el porcentaje de solicitudes.
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_ga
Terceros
2 años
Se usa para distinguir a los usuarios.
Google Analytics
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Terceros
24 horas
Se usa para distinguir a los usuarios.
Google Analytics
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10 días
Cookie de Sesion.
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Un ensayo imprescindible sobre la apropiación cultural gastronómica que demuestra que el mapa del mundo también se traza a través de la conquista del estómago.«La descolonización de nuestra manera de pensar, actuar y cocinar es algo que hemos comenzado a trabajar como sociedad hace demasiado poco». La periodista mexicana Ana Luisa Islas, colaboradora de medios como ABC, Hule y Mantel, Cuina, Reforma o la ya desaparecida Munchies, mete el dedo en la llaga que no es otra que una herida que comparten millones de personas en esta lúcida y franca reflexión sobre la apropiación culinaria.La autora, migrante, hija, nieta y bisnieta de migrantes, se expone sin reservas en una serie de ensayos que abordan el viaje, tanto de las personas como de los ingredientes que llevan bajo el brazo, en su dimensión física, emocional y, sobre todo, identitaria. Mejor oler a mar es, además, un recetario que dialoga con los recuerdos y que tiende puentes entre un pasado, un presente y un futuro que todos compartimos. Al igual que la muerte.
