Portada

El curri

com preparar-lo 10 vegadas

SD EDICIONS
10 / 2013
9788494116384
CATALÁN
Productes de mercat
42
ESPAÑA
Gastronomía
Tapa blanda o bolsillo

Sinopsis

Sembla que la denominació prové de kaari, mot de la llengua tàmil de lÆestat indi de Tamil Nadu que els anglesos van transformar en curry. SÆentén per curri qualsevol menjar a lÆestil de lÆÍndia, ja sigui carn, peix o verdures amb espècies i acompanyades dÆarr.s o de pa. I és curiós que curri a lÆÍndia vulgui dir salses o estofat i que, en aquell país, la barreja dÆespècies es digui garam masala.

PVP
6,95