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PRESENTACIÓN Y VENTA DE PRODUCTOS DE PANADERÍA Y PASTELERÍA

GARCIA COSTEJA, JORDI [Libro de texto]
SINTESIS EDITORIAL
05 / 2018
CICLOS FORMATIVOS
CICLOS FORMATIVOS
CICLOS FORMATIVOS (GRADO MEDIO)
9788491711544
Castellano
CICLOS FORMATIVOS
Formación

Sinopsis

La industria alimentaria es cada vez más amplia y multidisciplinar. Conocer sus distintas ramas, desde la tecnología de los alimentos a la microbiología alimentaria, pasando por la química y las ventas, dotará al alumnado de las herramientas necesarias p

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25,00