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LIPASES MICROBIANAS NAS INDúSTRIAS IBD

EDIÇOES NOSSO CONHECIMENTO
06 / 2025
9786208909376
Portugués

Sinopsis

Hoje em dia, o mundo depende especialmente dos micróbios. As enzimas sao os principais produtos. As elucidaçoes estruturais das lipases microbianas têm sido de grande interesse desde 2000. A ativaçao interfacial única das lipases é um fenómeno único que é utilizado para compreender as relaçoes entre a sua estrutura e funçao. A análise estrutural pode ser feita para lipases microbianas purificadas. A estrutura primária da proteína (sequência de aminoácidos) pode ser determinada por métodos como a degradaçao de Edman ou a espectrometria de massa em tandem. Este fenómeno é importante para vários estudos enzimológicos, biofísicos e cristalográficos.

PVP
75,08