Portada

PRZECIWUTLENIACZE IBD

WYDAWNICTWO NASZA WIEDZA
05 / 2025
9786206830269
Polaco

Sinopsis

Wysoce reaktywne cz?steczki zwane wolnymi rodnikami mog? powodowa? uszkodzenia tkanek poprzez reakcje z wielonienasyconymi kwasami t?uszczowymi w b?onach komórkowych, nukleotydami w DNA oraz krytycznymi wi?zaniami tiolowymi w bia?kach. Wolne rodniki mog? powstawa? endogennie w wyniku normalnych reakcji metabolicznych lub egzogennie jako sk?adniki dymu tytoniowego i zanieczyszcze? powietrza, a tak?e po?rednio poprzez metabolizm niektórych rozpuszczalników, leków i pestycydów, jak równie? poprzez ekspozycj? na promieniowanie. Uszkodzenia spowodowane przez wolne rodniki przyczyniaj? si? do powstawania wielu przewlek?ych problemów zdrowotnych, takich jak rozedma p?uc, choroby sercowo-naczyniowe i zapalne, za?ma i nowotwory. Kilka mikroelementów zawartych w diecie ma du?y wp?yw na system ochronny organizmu. Bior?c pod uwag? rosn?ce zainteresowanie biologi? wolnych rodników oraz brak skutecznych terapii wielu chorób przewlek?ych, warto zbada? przydatno?? niezb?dnych, bezpiecznych sk?adników od?ywczych w ochronie przed niekorzystnym wp?ywem uszkodze? oksydacyjnych. Niniejsza ksi??ka zawiera wyczerpuj?ce informacje na temat roli przeciwutleniaczy w walce z wolnymi rodnikami.

PVP
73,52