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TRIGO ' TRITICUM ASETIVUM' NECESSIDADES ACTUAIS E FUTURAS IBD

EDIÇOES NOSSO CONHECIMENTO
04 / 2025
9783330500426
Portugués

Sinopsis

O trigo é um dos principais componentes da dieta alimentar devido à adaptabilidade agronómica da planta do trigo, com a capacidade de crescer desde regioes próximas do Artico até ao Equador, desde o nível do mar até às planícies do Tibete. Para além da adaptabilidade agronómica, o trigo oferece facilidade de armazenamento de graos e facilidade de conversao de graos em farinha para fazer alimentos comestíveis, palatáveis, interessantes e satisfatórios. Os principais objectivos de melhoramento incluem um rendimento elevado do grao, boa qualidade, resistência às doenças e aos insectos e tolerância às pressoes abióticas, incluindo tolerância aos minerais, à humidade e ao calor. O trigo é o cereal mais importante do ponto de vista agronómico e nutricional, essencial para a segurança alimentar, a reduçao da pobreza e a melhoria dos meios de subsistência. O trigo é supremo entre os cereais, em grande parte porque o seu grao contém proteínas com propriedades físicas e químicas únicas. Tem diversas utilizaçoes, desde o chapati aos alimentos transformados e a numerosos produtos industriais. O livro Wheat Triticum asetivum Present and Future need descreve a diversidade genética. O conhecimento da diversidade genética numa espécie de cultura é fundamental para o melhoramento das culturas.

PVP
96,26