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IRRADIATION GAMMA COMME TRAITEMENT DE QUARANTAINE POUR LES F IBD

EDITIONS NOTRE SAVOIR
12 / 2025
9786209323515
Francés

Sinopsis

Les recherches actuelles visent à utiliser de faibles doses d?irradiation gamma au cobalt 60 non seulement pour prolonger la durée de conservation des figues séchées, mais aussi pour réduire l?ampleur des épidémies cliniques mortelles associées à la consommation de figues séchées contaminées. A terme, les pertes après récolte dues au traitement en plusieurs étapes des fruits seront également réduites. A cette fin, deux faibles doses, à savoir 0,25 et 0,5 kGy, ont été sélectionnées afin d?atteindre les objectifs fixés. Les doses sélectionnées étaient optimales pour le maintien des attributs sensoriels et le contrôle de l?infestation. L?étude a conclu que pour réduire la charge biologique globale, il fallait utiliser soit des doses plus élevées, soit des doses plus faibles associées à des traitements physico-chimiques sûrs.

PVP
84,28