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ALVO MICROFLORA RESIDENCIAL DE TOMATES POR IRRADIAÇAO GAMA IBD

EDIÇOES NOSSO CONHECIMENTO
01 / 2026
9786209413094
Portugués

Sinopsis

Os tomates pertencem à família Solanaceae (família das solanáceas). Lycopersicon esculentum é uma planta perene nos trópicos, mas nos climas do norte é cultivada como anual. Botanicamente, este vegetal é um fruto (uma baga). O tomate é nativo da regiao do Peru, Bolívia e Equador, na Cordilheira dos Andes. Existem grandes variedades e tipos, que sao consumidos em todo o mundo, devido ao seu alto valor nutritivo. A exportaçao de tomates do Paquistao é menor devido às perdas pós-colheita. Para reduzir as perdas pós-colheita, a radiaçao foi escolhida como tratamento. O presente estudo focou-se no efeito da radiaçao gama (cobalto-60) nos tomates, a fim de verificar o seu efeito na microflora residente. Para este fim, a microflora dos tomates foi determinada e diferentes doses de radiaçao foram aplicadas aos tomates. A melhor dose otimizada foi de 1 kGy, que nao só reduz a microflora, mas também aumenta a vida útil dos tomates por um período de 21 dias.

PVP
60,44