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Las cookies que utilizamos en nuestro sitio web, se suelen clasificar en tres categorías distintas.
Según la entidad que las gestione.
Propias.
De terceros.
Según su duración.
De sesión.
Persistentes.
Según el tipo de información que gestionan.
De análisis.
Técnicas.
De personalización.
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Según la entidad que las gestione distinguiremos entre cookies propias y de terceros.
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Cookies persistentes
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Terceros
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_ga
Terceros
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Se usa para distinguir a los usuarios.
Google Analytics
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Terceros
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Se usa para distinguir a los usuarios.
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Les cuines catalana i occitana són cuines germanes. Les relacions históriques, lingüístiques i culturals entre els antics regnes, comtats i regions d'aquests dos grans territoris, així com el fet de viure en unes terres amb un passat i unes condicions climátiques semblants han propiciat l'existéncia d'una de les millors cuines del món, amb un carácter i unes particularitats tan destacades que des de la mateixa edat mitjana es va reivindicar en diferents receptaris i manuals on es compilava i es preservava. Vicent Marqués ha dedicat la seva vida a compendiar la história d'aquesta cuina. En aquest volum ens ofereix 200 monografies i més de 300 receptes de salses, d'aperitius, d'ensalades i de sopes que ens expliquen, no només com els hem de cuinar, sinó el recorregut históric, filológic, literari i cultural d'uns plats i d'unes receptes que conformen el corpus de la cuina que compartim la gent dels Països Catalans i dels Països Occitans.
