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TÉCNICAS ELEMENTALES DE PREELABORACIÓN 2.ª EDICIÓN 2023

Ciclo Formativo de Grado básico

ARMENDARIZ SANZ, JOSE LUIS

PARANINFO

9788428359474

Idioma: CASTELLANO

Año edición: 2023

Colección CICLOS FORMATIVOS
Encuadernación Rústica
PVP
20,00
PRODUCTOS CULINARIOS 2ª EDICION ACTUALIZADA

ARMENDARIZ SANZ, JOSE LUIS

PARANINFO

9788428335522

Idioma: CASTELLANO

Año edición: 2016

Colección CICLOS FORMATIVOS
Encuadernación Libro en otro formato
PVP
26,00
PREELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN DE LOS ALIMENTOS

ARMENDARIZ SANZ, JOSE LUIS

PARANINFO

9788428338127

Idioma: CASTELLANO

Año edición: 2016

Encuadernación Libro en otro formato
PVP
29,00
SEGURIDAD E HIGIENE EN LA MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS

3ªedición actualizada

ARMENDARIZ SANZ, JOSE LUIS

PARANINFO

9788428334679

Idioma: CASTELLANO

Año edición: 2017

Colección CICLOS FORMATIVOS
Encuadernación Libro en otro formato
PVP
25,00
PROCESOS BÁSICOS DE PRODUCCIÓN CULINARIA 2.ª EDICIÓN 2023

Ciclo Formativo de Grado Básico

ARMENDARIZ SANZ, JOSE LUIS

PARANINFO

9788428359481

Idioma: CASTELLANO

Año edición: 2023

Colección CICLOS FORMATIVOS
Encuadernación Rústica
PVP
22,95
APROVIS. Y CONSERV. MATERIAS PRIMAS E HIGIENE (12)

APROVIS. Y CONSERV. MATERIAS P

ARMENDARIZ SANZ, JOSE LUIS

PARANINFO

9788497329071

Idioma: CASTELLANO

Año edición: 2012

Colección PCPI
Encuadernación Otro formato libro
PVP
13,50
SEGURIDAD E HIGIENE EN LA MANIPULACION DE ALIMENTOS

ARMENDARIZ SANZ, JOSE LUIS

PARANINFO

9788497320726

Idioma: CASTELLANO

Año edición: 2012

Colección HOSTELERIA
Encuadernación Tapa blanda o bolsillo
PVP
23,00
PROCESOS DE ELABORACION CULINARIA

ARMENDARIZ SANZ, JOSE LUIS

PARANINFO

9788497324380

Idioma: CASTELLANO

Año edición: 2013

Colección CICLOS FORMATIVOS
Encuadernación Tapa blanda o bolsillo
PVP
25,00
PRODUCTOS CULINARIOS

ARMENDARIZ SANZ, JOSE LUIS

PARANINFO

9788497328197

Idioma: CASTELLANO

Año edición: 2011

Colección CICLOS FORMATIVOS
Encuadernación Otro formato libro
PVP
26,00
PROCESOS PREELABORACION Y CONSERVACION EN COCINA

ARMENDARIZ SANZ, JOSE LUIS

PARANINFO

9788497324373

Idioma: CASTELLANO

Año edición: 2013

Colección CICLOS FORMATIVOS
Encuadernación Otro formato libro
PVP
26,00
GASTRONOMÍA Y NUTRICIÓN

ARMENDARIZ SANZ, JOSE LUIS

PARANINFO

9788497324403

Idioma: CASTELLANO

Año edición: 2013

Colección CICLOS FORMATIVOS
Encuadernación Otro formato libro
PVP
19,50
GESTION CALIDAD Y SEGURIDAD E HIGIENE ALIMENTARIAS

ARMENDARIZ SANZ, JOSE LUIS

PARANINFO

9788497324397

Idioma: CASTELLANO

Año edición: 2013

Colección CICLOS FORMATIVOS
Encuadernación Otro formato libro
PVP
27,00