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Caza

98 Recetas / 40 Especies

Doucet, Bruno Traducción: Fresquet, María
PLANETA
01 / 2020
9788408214120
Castellano
Cocina T
ESPAÑA
Gastronomía

Sinopsis

La cocina de la caza es un patrimonio culinario al que el autor de esta obra, el chef francés Bruno Doucet, se ha dedicado a conservar y reinventar. En estas páginas detalla las recetas más sabrosas, a través de las cuales nos brinda su visión gastronómica personal para despertar nuestro interés por este arte ancestral.
Un extraordinario libro que nos muestra que el amor por la caza, la cocina y el respeto por la naturaleza son totalmente compatibles.

PVP
39,90